正青春,健康有你,探索食药同源之旅

2024-04-09 08:19:00
曾猛
原创
2067
摘要:草长莺飞,百花争放。2024年4月8日下午14:00,河南中医药大学医学院2022级食品卫生与营养学专业本科生以及学院领导一行50余人走进华中食品集团,探索食药同源发展之旅,旨在加强产学研合作,推动双方在食品营养与安全领域的深度融合。参加本次社会实践交流的校方领导有医学院李丹书记、吴宿慧教授以及学科优秀教师。省直三附院中药房主任闫红敏、华中食品集团董事长张新建以及公司中高层领导共同参加了本次活动。

   


      草长莺飞,百花争放。2024年4月8日下午14:00,河南中医药大学医学院2022级食品卫生与营养学专业本科生以及学院领导一行50余人走进 华中食品集团,探索食药同源发展之旅,旨在加强产学研合作,推动双方在食品营养与安全领域的深度融合。
     参加本次社会实践交流的校方领导有医学院李丹书记、吴宿慧教授以及学科优秀教师。省直三附院中药房主任闫红敏、华中食品集团董事长张新建以及公司中高层领导共同参加了本次活动。
     首先,华中食品集团董事长张新建先生做了精彩的欢迎词,热烈欢迎河南中医药大学医学院师生走进华中食品集团,感受大健康食品的魅力。张总表示,本次次社会实践将会给大家留下深刻的印象和美好的回忆。同时也为践行国家产教融合方针,校企双方朝着更深领域合作画上精彩一笔。

      河南中医药大学医学院李丹书记在讲话中表示,《药理学》专创融合课程是在当前“大健康”战略实施的时代背景下,将食疗和医学养生充分融合的多学科交叉教学改革。当前药食同源食品、功能食品的开发是传统食品行业的新的增长点。本次课程将医学课堂搬到了工厂,是一次有益的教学探索,是深入贯彻落实党的教育方针,落实立德树人根本任务。


       河南中医药大学医学院吴宿慧教授对药理学专创融合课程体系进行了分享,从国家政策层面、课程设置的背景、教学目标、教学举措以及师资团队一一展开。

      河南省直三附院闫红敏主任分享的主题为《消化系统药理学以及健康食品》。围绕人体消化系统的构造、常见消化系统的疾病以及诱导病因进行了形象生动的讲解,使大家认识到:健康的食材才是生命之本。
      分享过程中的一段药食同源产品的参赛小视频把现场的气氛推向了高潮,同学们观看的饶有兴趣,视频之中的鸡内金焦馍正是有闫主任和华中食品张总共同参与研发的食药同源健康食品。


      华中食品集团张总从公司 发展历程、公司经营模式、探索食药同源产品的发展成果以及华中未来的发展战略进行了深刻的阐述。张总的分享,让各位同学对华中食品集团“传统食品健康化”的战略定位以及“让人吃了更健康”的愿景有了清晰的认知,同时,也对华中食品选择做大健康食品的初心和决心表示赞赏。

       在随后的生产工艺参观环节,河南中医药大学师生一行在公司相关负责人的陪同下,参观了公司的凤凰卷生产示范线、坚果芙生产示范线、冻干食品生产示范线以及电商供应链体系,深入了解了食品加工生产的全过程。期间,张总详细介绍了原料采购、生产工艺、品质控制以及食品安全检测等各个环节,让师生们对食品生产的科学性和创新性有了更为深刻的认识。

     本次社会实践活动不仅增进了双方的了解和互信,更为未来的合作奠定了坚实的基础。双方一致表示,将充分发挥各自的优势,加强产学研合作,共同推动食品营养与安全领域的发展。
     本次社会实践活动圆满结束,不仅拓宽了双方的视野和合作领域,更为推动地方经济社会发展贡献了积极力量。双方均表示收获颇丰、信心满满。展望未来,双方将继续加强交流与合作,推动产学研深度融合,共同书写产学研合作的新篇章,为推动地方经济社会发展和人民群众健康福祉作出更大的贡献。