在华中食品的自动化生产车间内，黄绿包装的食品在流水线上有序流转，工人们严格按照食品卫生标准，快速完成分拣、装盒等工序。“这段时间是订单高峰期，车间实行‘两班倒’，生产线24小时不停机，日均产能比平时提升了30%。”车间负责人介绍，公司配备的智能称重、激光打码设备，让每一批产品的品质和溯源信息都清晰可查，既保障了效率，也守住了食品安全底线。

    生产端火力全开的同时，物流仓储区同样忙碌。仓库内，码放整齐的产品箱旁，叉车司机配合装卸工人将货物快速转运至冷链货车；“消防通道不准占用”的标识旁，灭火器等设施摆放规范，保障了仓储作业的安全有序。“我们和多家物流企业合作，开通了‘优先配送通道’，确保产品从仓库到终端最快48小时就能送达。”物流负责人说。

    线下产销两旺，线上渠道同样火热。在公司的电商直播间里，主播手持“笨笨狗”食品向网友展示口感与包装细节，桌上的计算器、产品样盒，透出直播选品的精心筹备。“最近直播间的日订单量突破5000单，我们还推出了‘年货组合装’，搭配满减活动，很受年轻消费者欢迎。”电商运营人员表示，借助短视频、直播等新媒体形式，传统食品正收获更多年轻受众。

    作为河南本土食品企业，华中食品还依托“传统食品健康化中试孵化平台”，在研发端持续发力。办公区内，研发人员正围绕“健康食品”“营养零食”等方向研讨新品配方，力求在保留传统风味的同时，打造更符合现代健康需求的食品。

    从车间生产到仓储物流，从电商直播到研发创新，华中食品以全链条的高效协同，既保障了年末市场的供应需求，也为传统食品企业的转型升级探索了路径。“让人人吃得更健康”——这句印在公司墙上的标语，正随着一箱箱产品的流通，成为这家企业践行品质与创新的生动注脚。

    考察团先后参观了凤凰卷中试孵化平台、蛋烙坚果芙中试孵化平台、冻干食品中试孵化平台，对华中食品在传统食品创新、健康营养搭配及现代化生产工艺方面的成果给予高度评价。公司董事长张总详细介绍了中华传统饮食文化、各中试孵化平台的技术优势与休闲食品市场前景，重点分享了华中食品以“传统食品健康化，中试孵化平台”为核心的产品理念，以及通过传统渠道、新零售渠道、外贸渠道、私域加速品牌布局的战略规划。

    在随后的座谈会上，双方围绕健康食品研发、马来西亚市场拓展等议题展开交流。马来西亚考察团表示，希望以此次访问为契机，推动双方在大健康食品领域的合作。张总指出，公司将持续深耕大健康产业，以创新驱动发展，为消费者提供更优质的产品，同时携手马来西亚伙伴共享健康食品产业新机遇。

    此次交流不仅展示了华中食品在食品大健康领域的实力，也为未来双方合作奠定了坚实基础。华中食品将继续秉承“让人吃了更健康”的宗旨，助力休闲健康食品产业高质量发展。

    6月25日上午 ，在 “2025 中国制造・消费者信赖品牌” 荣誉公示期满后， 郑州市企业联合会副会长史新宏、中工融媒河南总经理武世友、“2025 中国制造・消费者信赖品牌”组委会河南中心主任秦爱军、中国工业报社河南分公司主编刘同伟等领导一行莅临河南省华中食品有限公司，对公司生产工艺流程、质量管理体系、企业文化建设及和谐劳动关系构建等方面展开全面深入的现场考察。公司财务总监刘培生、人资总监曾猛 全程陪同接待。

（资料源自中国工业新闻网 www.cinn.cn）

考察团一行首先走进公司现场，对现代化生产车间，智能化的生产线、严格的操作规范以及高度标准化的生产流程称赞不已。从原材料的精准把控，到生产环节的严密监测，再到成品的严格检验，每一个细节都彰显着华中食品对品质的极致追求。自动化 的生产设备高效运转，工作人员专注严谨，整个车间井然有序。在参观过程中，组委会领导不时驻足询问，对公司在生产工艺创新、生产效率提升等方面的成果给予了充分肯定。

随后，考察团详细询问了公司的质量管理体系。公司人力资源中心总监曾猛介绍，一直以来，华中食品将质量视为企业发展的生命线，建立了完善的质量管理制度，从原材料采购、生产过程控制到产品出厂检验，每一个环节都严格遵循高质量管理 标准，确保产品质量稳定可靠。通过引入先进的检测设备和科学的管理方法，实现了对产品质量的全方位监控。考察团对公司严谨的质量管理体系表示高度认可，认为这种对质量的执着坚守，是企业赢得消费者信赖的关键所在。

在座谈环节，公司财务中心总监刘培生向考察团分享了华中企业文化内涵。华中食品始终秉持“传统食品健康化，中试孵化平台” ，以 “ 让人吃了更健康”为指引，在追求经济效益的同时，积极履行社会责任，致力于打造具有深厚文化底蕴的食品企业。这种积极向上、富有责任感的企业文化，不仅凝聚了企业员工的力量，也赢得了社会各界的广泛赞誉。组委会领导表示，优秀的企业文化是企业持续发展的动力源泉，华中食品在这方面的实践值得借鉴。

构建和谐劳动关系也是本次考察的重要内容。人资总监曾猛向考察团介绍，公司高度重视员工权益保障，不断优化员工福利体系，为员工提供广阔的发展空间和良好的工作环境。通过开展丰富多样的员工培训、健康体检、生日会等活动，同时会员工提供免费食宿、节日福利、红白喜事礼金、子女入学等福利，增强了员工的归属感和凝聚力，形成了和谐稳定的劳动关系。考察团对公司在构建和谐劳动关系方面所做的努力和取得的成效给予了充分赞誉 ，认为这不仅有利于企业的长远发展，也为行业树立了良好的典范。

最后，郑州市企业联合会副会长史新宏做调研总结，组委会领导对华中食品的产品质量、企业文化给予了高度评价，称赞公司在生产管理、质量管理、以及和谐 劳动关系构建等方面表现卓越，荣获 “2025 中国制造・消费者信赖品牌” 实至名归。此次考察不仅是对 华中食品过往成绩的认可，更是对未来发展的激励。

    未来，华中食品将以此为契机，继续坚守品质底线，深化企业文化建设，持续构建和谐劳动关系，为消费者提供更优质的产品和服务，为推动中国制造高质量发展贡献更大的力量。

    4 月 25 日上午，河南省华中食品有限公司迎来重要访客。郑州二七区商务局副局长曲乐、区精神文明建设促进中心主任张雅青陪同乌兹别克斯坦费尔干纳州布瓦达区区长乌姆扎克夫·霍贾·艾哈迈德、费尔干纳州巴格德区副区长卡莫尔迪诺夫·舍尔洪·诺蒙琼一行，走进河南省华中食品有限公司，开展参观调研活动，公司董事长张新建先生热情接待并全程陪同。

    在董事长张新建先生的引领下，代表团首先来到凤凰卷孵化项目现场。车间内自动化生产线有序排列，领先的制作工艺与严格的品控体系，引得代表团频频点头称赞。随后，当客人来到蛋糕干生产线时，现代化的坚果芙孵化项目令客人惊叹，展现出强大的创新活力，新颖的产品配方和精美的包装设计，充分彰显了公司在休闲食品领域的研发实力。

    在粗粮米果标准线项目车间，代表团近距离感受了现代化食品生产的高效与规范。从原料筛选到成品产出，每一个环节都体现着华中食品对品质的执着追求。供应链中心内，智能化的仓储管理系统和高效的物流配送体系，让代表团对公司完善的产业布局有了更深刻的认识。

     此次参观调研，不仅让乌兹别克斯坦代表团深入了解了华中食品有限公司的生产实力与创新能力，也为双方在食品产业领域的进一步合作奠定了坚实基础。未来，华中食品将以此为契机，加强国际交流与合作，推动中国食品产业走向世界舞台，为促进区域经济发展和国际友好往来贡献力量。

    华中食品公司作为二七区重要的食品生产企业，近年来积极响应政府号召，充分利用自身资源优势，积极打造研学旅行基地，为学生提供寓教于乐的实践平台。此次考察，文旅局局长一行在公司董事长张新建、人力资源中心总监曾猛的陪同下，详细了解了研学基地的建设情况、课程安排及运营管理模式。

    考察中，文旅局田局长一行参观了华中食品公司的生产车间、研学教室、研学餐厅，并听取了公司董事长的详细汇报。华中食品公司依托其丰富的食品产业资源，开设了包括食品安全、食品营养、食品文化等在内的多个研学课程，让学生在实践中学习，在学习中成长。

     在座谈会上，华中食品公司人力资源中心总监曾猛详细介绍了研学旅行基地的建设背景、发展现状及未来规划。他表示，公司将继续加大投入，完善研学基地设施建设，丰富研学课程内容，提升服务质量，努力将研学旅行基地打造成为食品工业旅游一张亮丽名片。

    文旅局田局长对华中食品公司研学旅行基地的建设给予了高度评价。他指出，研学旅行是文旅融合的重要载体，是促进学生全面发展的有效途径。华中食品公司研学旅行基地的建设，不仅丰富了二七区的研学旅游资源，也为食品产业与文旅产业的深度融合提供了有益的探索。他希望公司能够继续发挥自身优势，不断创新研学课程，提升研学旅行品质，为二七区文旅产业的高质量发展贡献更多力量。

    双方还就研学旅行市场的发展趋势、研学课程的设计与开发、研学旅行基地的运营管理等问题进行了深入探讨和交流。文旅局田局长表示，文旅局将一如既往地支持华中食品公司研学旅行基地的发展，加强政策扶持和宣传推广，共同推动二七区研学旅行产业的繁荣发展。
    此次考察活动，不仅加深了文旅局、二七经开区对华中食品公司研学旅行基地的了解和认识，也为双方未来的合作奠定了坚实的基础。相信在双方的共同努力下，华中食品公司研学旅行基地定将成为二七区文旅产业的一张亮丽名片，为更多学生提供优质的研学旅行体验。

 河南省华中食品有限公司人力资源中心总监曾猛就此次校企合作致辞，然后就华中食品的发展流程进行分享，展示了公司的管理机制、产品研发、人才培养以及福利政策。他表示，通过前期与郑州科技学院食品科学与工程学院的合作，公司吸纳了一部分优秀的高校人才，他们在各自的岗位上迅速成长起来，推动了公司的发展和高校毕业生口碑的树立。曾猛希望进一步深化校企合作，通过开展各种文化交流、项目合作等方式，让更多的学子走进华中食品，了解华中食品，让更多优秀的人才加入华中食品。
    郑州科技学院食品科学与工程学院院长张中义致辞，感谢华中食品为学校学生提升学习和发展的平台，提出校方对校企双方深层次合作非常重视，对双方前期开展的校企合作成效给予了高度评价。张院长提到，学院坚持科学研究与社会服务相结合，积极与辖区食品企业开展交流合作，服务于国家和地方社会经济的发展。而此次与华中食品集团的进一步深入合作是学院人才培养积极开展社会服务的重要举措。

双方代表致辞后，此次校企合作授牌仪式正式举行。公司人力资源总监曾猛与郑州科技学院食品科学与工程学院院长张中义共同举牌，标志着双方良好的校企合作关系进一步深化。

通过此次校企合作的授牌，华中食品集团与郑州科技学院食品工程学院将携手共进，共同致力于人才培养和科研合作，为学生和行业的发展带来更多的机遇和可能。愿双方合作愈发紧密，共同开创美好的未来。

      草长莺飞，百花争放。2024年4月8日下午14：00，河南中医药大学医学院2022级食品卫生与营养学专业本科生以及学院领导一行50余人走进华中食品集团，探索食药同源发展之旅，旨在加强产学研合作，推动双方在食品营养与安全领域的深度融合。
     参加本次社会实践交流的校方领导有医学院李丹书记、吴宿慧教授以及学科优秀教师。省直三附院中药房主任闫红敏、华中食品集团董事长张新建以及公司中高层领导共同参加了本次活动。
     首先，华中食品集团董事长张新建先生做了精彩的欢迎词，热烈欢迎河南中医药大学医学院师生走进华中食品集团，感受大健康食品的魅力。张总表示，本次次社会实践将会给大家留下深刻的印象和美好的回忆。同时也为践行国家产教融合方针，校企双方朝着更深领域合作画上精彩一笔。

      河南中医药大学医学院李丹书记在讲话中表示，《药理学》专创融合课程是在当前“大健康”战略实施的时代背景下，将食疗和医学养生充分融合的多学科交叉教学改革。当前药食同源食品、功能食品的开发是传统食品行业的新的增长点。本次课程将医学课堂搬到了工厂，是一次有益的教学探索，是深入贯彻落实党的教育方针，落实立德树人根本任务。

       河南中医药大学医学院吴宿慧教授对药理学专创融合课程体系进行了分享，从国家政策层面、课程设置的背景、教学目标、教学举措以及师资团队一一展开。

      河南省直三附院闫红敏主任分享的主题为《消化系统药理学以及健康食品》。围绕人体消化系统的构造、常见消化系统的疾病以及诱导病因进行了形象生动的讲解，使大家认识到：健康的食材才是生命之本。
      分享过程中的一段药食同源产品的参赛小视频把现场的气氛推向了高潮，同学们观看的饶有兴趣，视频之中的鸡内金焦馍正是有闫主任和华中食品张总共同参与研发的食药同源健康食品。

      华中食品集团张总从公司发展历程、公司经营模式、探索食药同源产品的发展成果以及华中未来的发展战略进行了深刻的阐述。张总的分享，让各位同学对华中食品集团“传统食品健康化”的战略定位以及“让人吃了更健康”的愿景有了清晰的认知，同时，也对华中食品选择做大健康食品的初心和决心表示赞赏。

       在随后的生产工艺参观环节，河南中医药大学师生一行在公司相关负责人的陪同下，参观了公司的凤凰卷生产示范线、坚果芙生产示范线、冻干食品生产示范线以及电商供应链体系，深入了解了食品加工生产的全过程。期间，张总详细介绍了原料采购、生产工艺、品质控制以及食品安全检测等各个环节，让师生们对食品生产的科学性和创新性有了更为深刻的认识。

     本次社会实践活动不仅增进了双方的了解和互信，更为未来的合作奠定了坚实的基础。双方一致表示，将充分发挥各自的优势，加强产学研合作，共同推动食品营养与安全领域的发展。
     本次社会实践活动圆满结束，不仅拓宽了双方的视野和合作领域，更为推动地方经济社会发展贡献了积极力量。双方均表示收获颇丰、信心满满。展望未来，双方将继续加强交流与合作，推动产学研深度融合，共同书写产学研合作的新篇章，为推动地方经济社会发展和人民群众健康福祉作出更大的贡献。

此次活动由河南省工业和信息化厅、河南省豫酒振兴领导小组办公室指导，河南省现代食品产业联盟、河南省食品工业协会主办。

    在公司董事长张新建先生的陪同下，省食品工业协会陈会长首先参观了公司的三公司、九公司的生产线，了解了凤凰卷和蛋烙果芙从原料到成品的整个工艺流程。陈会长对公司的生产工艺给予了高度评价，认为公司在食品安全、产品创新以及产品质量方面都有出色的表现。

    接下来，陈会长一行参观了公司冻干项目部，了解了公司在产品创新方面的最新成果。会长对公司的研发能力表示肯定，认为公司在产品开发上始终保持着敏锐的市场洞察力，不断推出符合消费者需求的新品。

    在谈到公司的管理模式时，陈会长表示，公司在团队建设、人才培养以及企业文化建设等方面都有独到之处，目前公司采用的是先进的“分之合”的管理模式。这种以人为本的管理理念不仅提高了员工的工作积极性，也为公司的长期发展奠定了坚实的基础。
    在创新性方面，陈会长对公司的发展战略给予了高度评价。他认为，公司在传统食品行业的基础上，不断引入新技术、新理念，推动行业创新发展。这种勇于尝试、敢于突破的精神是食品行业未来发展的动力源泉。
    参观结束后，省食品工业协会陈会长表示，此次参观让他对公司的整体实力和发展前景有了更深入的了解。他希望将公司打造成食品创新的标杆企业，让更多的人走进华中食品、了解华中食品。他期待未来公司能继续发挥优势，为推动食品行业的发展做出更大的贡献。

    此次省食品工业协会会长的来访，无疑是对公司的一次重要肯定。公司将以此为契机，继续努力提升产品质量和服务水平，为消费者提供更优质的产品和服务。同时，公司也将加强与省食品工业协会的沟通与合作，共同推动食品行业的持续健康发展。
    此次参观活动不仅增强了公司与省食品工业协会的交流与合作，也为公司未来的发展注入了新的动力。公司将秉持着创新、卓越、质量、服务的企业精神，继续深化内部管理，提高生产效率，加大研发投入，为推动中国食品行业的发展而不懈努力。同时，公司也期待更多的行业领导和专业人士莅临指导，共同分享行业发展的经验和成果。

    2023年10月18日上午11:00， 郑州市二七区委副书记、区长虎荣鑫一行莅临 河南省华中食品有限公司参观调研，区政府办调研中心、发改委、工信局、金融工作中心领导一行陪同，二七经开区主任陈卫东、副主任康向军等领导参加本次调研。河南省华中食品有限公司董事长张新建、财务中心总监刘培生、人力资源中心总监曾猛陪同接待。

     虎荣鑫区长一行先后参观了 河南省华中食品有限公司企业文化展板 、 电商配货仓。详细听取了董事长张新建对目前公司发展规划、新品开发、电商直播运营以及面品项目建设等方面情况汇报。并对 “传统食品健康化”面品项目用地规划、产能预期以及产品研发进行了深入的交流。

    虎荣鑫区长对华中食品的稳步发展表示肯定，对华中食品在电商直播渠道的业绩表示赞赏。当公司董事长张总汇报到面品项目的进展和困难时，虎荣鑫区长提到，鼓励华中食品尽快建成面品项目标准产线，要求政府各部门尽全力支持华中食品面品项目落地，解决面品项目用地问题。

    虎荣鑫区长表示，认真落实郑州市推动民营经济高质量发展的部署要求，坚定不移地鼓励、支持和引导民营经济发展壮大，积极把政策落到位，主动把服务送上门，全力以赴解决好民营企业发展中遇到的困难问题 。

    华中食品将一如继往坚持和贯彻政府的政策，肩负 “让人吃了更健康”的神圣使命，创造价值，奉献社会，为消费者提供更多绿色、营养、健康食品，引领行业的健康发展。

2023年6月10日，河南省华中食品有限公司重大事故隐患专项排查整治推进 动员大会在公司商学院大教室隆重举行，本次会议围绕河南省应急管理厅关于印发河南省工贸行业重大事故隐患专项排查政治 2023行动实施方案的通知展开，对当公司整体运营情况进行分析研判，并对下一步工作重点进行部署。会议由公司行政部经理李猛主持，出席本次会议的有公司董事长张新建、总经理陈明君、党支部副书记靳振安、生产中心总监都社民、财务中心总监刘培生、人力资源中心总监曾猛以及公司各部门员工。

公司董事长张新建提出，全体华中人要始终把安全生产工作摆在重要位置，不断提升自身管理能力，持续健全责任考核体系，积极完善安全管理提升体系，全面加强安全生产能力建设，主动防范各类安全风险，全方位提升安全工作；公司要贯彻 “企业主体责任”，“管生产就要管安全”，“管业务也要管安全”，加强“网格化”管理。各级管理者以及员工都有对应的安全职责，将安全职责层层分解，压实安全责任，实现“安全生产人人参与”，“安全生产人人有责”。

公司党支部副书记靳振安发言，要求公司党员发挥模范带头作用，严格按照省市区关于重大事故隐患专项排查整治推进指示精神来开展工作，并结合公司的具体实施方案，提高意识和全局观念，维护公司和集体的财产安全。

生产中心总监都社民宣读了《二七区工贸行业重大安全隐患专项排查整治 2023行动实施方案》，并对整治排查工作提出了要求，要加强组织领导，强化督查检查，严格责任追究。

人力资源中心总监曾猛宣读了《关于成立 2023企业重大隐患专项排查工作小组》的通知，明确了组长以及生产组、后勤组、技术服务组、党支部组的具体人员。

财务中心总监刘培生宣读了《 2023年企业重大事故隐患推进小组主要职责分工》的通知，对各个小组的核心工作进行了细化和精准。

行政部经理李猛针对公司 2023年企业重大事故隐患推进工作时间表进行了详细的讲解，尤其是各个时间点每个小组要完成的具体工作进行了目标化。

最后公司总经理陈明君针对本次会议进行总结，第一、全员要认识足，针对自己岗位的安全隐患进行自我排查，认真排查，不放弃任何边角，及时上报；第二、重视足，所有公司员工必须提高安全隐患防范的意识。所有的安全事故都来自己于不够重视，掉以轻心，最终酿成了悲剧；第三，麻痹之心不可滋生。在工作当中，当你忽视了安防，那么防范之心就会淡化、警惕之心就会放心。每一个华中人都要安全记心中，警钟长鸣。

    在公司刘总的带领下，陈主任一行检查了公司的疫情防控，参观了公司凤凰卷项目部、蛋糕干项目部、粗粮米果项目、物流部发货仓、电商部发货仓以及冻干项目部，并听取了华中食品公司发展历程、产品理念、战略规划以及产值方面的汇报。

    陈主任对华中食品公司一如既往的坚持大健康发展的理念、践行传承中华中医药传统文化给予了充分肯定，并期望华中食品继续坚持大健康发展之路。

    当陈主任看到华中食品联动上下游供应，原材料（包装、纸箱、米面油等）做到“0”库存，“当班用当班到”的管理模式，再次对华中食品公司管理提出了赞扬，这种模式极大的提高了原材料的周转效率，而且还联动上游供应商企业协同进步发展。

    陈主任还关切地询问了工人的招聘问题、工人的待遇问题以及政府的各项惠企政策有没有享受到，刘总都做了一一汇报。

    陈主任特别强调，管委会是为企业提供服务的，你们有什么困难及时反馈到管委会，管委会要做好“店小二”的角色，为辖区企业解决企业发展遇到的各种问题，可以上门处理、打包处理，为企业服务好。

在凤凰卷项目孵化器车间，公司董事长张新建认真汇报了华中食品 “食药同源”的产品理念、车间的工艺研发、孵化器的运营模式、车间的专利创新以及现场管理。

周富强主任对于华中食品的产品理念给与高度的肯定，鼓励企业继续坚持 “食药同源理念”，引领大健康食品发展之路。同时建议华中食品在休闲零食行业继续坚持“不断创新、不断突破”的发展理念。

在压缩蛋糕孵化器车间，公司董事长汇报了公司的产品工艺流程、质量可视化追溯机制。

周富强主任对华中食品能克服一切困难解决产业问题大为赞扬，鼓励华中食品继续狠抓产品质量，严苛产品质量管理追溯机制。

在冻干项目部，公司董事长张新建全面的介绍了当前冻干行业的发展情况、华中食品在冻干工业掌握的技术、当前华中食品冻干项目的成果转化以及华中食品面临疫情困难、坚定信心促发展的举措。

当董事长张新建向周富强主任 展示了 “玉英果粉”茶饮的冲调方式时，周主任对公司将冻干工艺和传统中医药结合大加赞赏，鼓励企业加强产品研发和产品转化，更好的服务市场和消费者。冻干项目是一项 具有战略意义的项目，同时也是华中食品在疫情期间，克服一切困难上马的项目。

最后，周富强书记对华中食品大健康生态产业园项目的未来发展寄予厚望。希望未来项目能加快食品产业结构升级，推进食品行业健康发展，取得更大成绩。  

未来，华中食品集团将秉承 “让人吃的更健康”的理念，肩负“为顾客提供绿色健康的休闲食品和真诚的服务”的神圣使命，创造价值，奉献社会，为消费者提供更多营养、健康、安全的食品，引领产业健康发展。

按照《郑州市中小企业服务中心关于组织开展 2021 年度郑州市“专精特新”中小企业申报工作的通知》（郑中小企【 2021 】 49 号）指示精神，河南省华中食品有限公司秉承“让人吃了更健康”的宗旨、“为消费者提供绿色健康的休闲食品和贴心服务”的愿景，不断提升企业产品研发、质量提升、科技创新和产业升级，公司管理团队更是锐意进取、奋勇开拓，取得了骄人的成绩。经专家评审， 2021 年 11 月华中食品荣获“郑州市专精特新中小企业”殊荣。

公司将再接再厉，积极探索开创大健康生态产业，传承中华民族“食药同源”中医药文化，争当企业表率，为郑州市经济社会做出更大的贡献。

        市“三会”领导一行抵达河南省华中食品有限公司，陪同调研的有河南省华中食品有限公司董事长张新建、总经理陈明君、生产中心总监都社民、财务中心总监刘培生、人力资源中心总监曾猛。本次调研参观线路为生产中心三公司、生产中心九公司、生产中心一公司、成品库、电商发货库、冻干项目部、技术服务中心、华中食品培训中心。

        曹会长边走边问，目前公司的发展方向，主打产品，公司规模、员工总人数、员工福利保障等，公司董事长张新建一一作答。

         在生产中心三公司参观通道，当董事长张新建汇报所有的机械设备为公司自主研发的时候，曹进元会长、赵荣光会长大为赞叹，直夸华中食品公司打通了产业生态链条。

        在生产中心一公司参观通道，董事长详细地汇报了华中食品生态发展的 “五农”理念，曹进元会长直夸华中食品公司总结的好，用实际行动和理念践行国家的“乡村振兴”战略。

         当得知公司所有的原材料做到极低的库存或者 0库存、公司的产品更是以最快的速度进行周转时，两位会长都针对华中食品的科学管理给予了高度肯定。在车间，曹会长、赵会长还查看了现场管理、安全防护等工作开展情况，他鼓励企业进一步抓好现场管理、发挥一流设备的优势，不断生产出高品质的产品。

          座谈会上，公司董事长张新建首先对曹会长、赵会长、郑州市“三会”一直以来对企业发展的关注与支持表达了衷心的感谢。他详细介绍了华中食品的大健康农业生态体系、公司一直所恪守的健康理念以及公司在发展过程中遇到的土地问题以及项目规划。

         曹会长肯定了公司的发展思路和发展方向，分享了 “三会”的理念和宗旨，鼓励华中继续坚持大健康的生态之路，扩大公司健康产品在市场的份额。 

        赵会长建议将目前公司成熟的产品尽快推向市场，满足消费者多元的消费需求，鼓励公司认真学习政府颁布的各项惠企政策，用好政策。在拓宽销售渠道方面，赵会长建议公司探索 “军民融合”以及民航食品渠道，大力扩大公司产品的市场覆盖率。

本次参观调研，凸显了郑州 “三会”领导对食品企业的关心和寄予厚望，也坚定了华中食品生态大健康之路。华中食品公司将认真汲取本次调研各位领导提出的意见和建议，不忘初心，砥砺前行，努力实现企业高质量、高标准发展，为食品行业大健康之路开疆拓土，为当地经济社会发展做出更大的贡献。

在一日三餐中，历来主张“早餐好，午餐饱，晚饭少”。这种说法有一定的科学性，与人体昼夜的生理变化有关。因为人身的阴阳气血的运行，在昼夜中有盛衰的不同。早餐时间，经过一夜的休息，早晨阳气活动开始旺盛，胃中处于相对空虚状态，亟需补充营养，以满足上午的工作需要；午餐时间，处于一日当中，且经半天的劳动，消耗较多，故宜适当多进食，才能弥补损耗，满足下午劳动工作的需要；晚饭后，一般活动较少，消耗不多，故宜少食，否则常为致病之因。当然，一些夜生活丰富者，晚餐不仅要好，还要加夜宵。

在中医学数千年的发展史中，积累、总结了丰富的食疗经验，《内经》提出“五谷为养，五果为助，五菜为充，五畜为益，气味合而服之，以补益精气”的论点，汉代张仲景在《金匾要略》中说：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾。”该书还收集了很多食治与饮食禁忌。后世更是推出大量深有影响的食疗著作，如唐代药王孙思邈的《千金方》食治专篇，精辟地论述了食疗是行之有效的治病方法之一；明代医药学家李时珍的《本草纲目》中有700多种食物性味归经，并指出“食物入口，与药之治病同为一理”的传统食疗理论。
食物对人体具有滋养作用，能使气血充足，为全身各组织器官提供营养，使五脏六腑功能旺盛，生命力强。饮食还具有调整阴阳平衡的作用，根据食物的气、味特性及身体阴阳盛衰的情况，给予适宜的饮食营养。《素问·生气通天论》说：“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴。”五味各有阴阳运行，五行生克，均与饮食五味有着密切关系。
食疗食养并非无限度地补充营养，而应遵循一定的原则。食物也有偏性，必须根据食物的特点而灵活取舍，选用相应食物合理搭配，以符合人体健康的需要。
（一）整体性原则
人体作为一个有机整体与自然息息相通，人体内环境与自然环境间呈现动态平衡，若因内外环境的改变或致病因素的干扰破坏了平衡，就可能导致疾病的发生，如气候突然变化，骤受寒冷，导致脏腑功能失调，应及时用驱寒食物以维持和促使人体内外环境相对稳定和平衡。
因时制宜：食物的摄入本身就是自然界对人体内环境的一种直接干预，是保持人体外环境相对统一的重要因素。正确运用不同性能的食物，可以使人体顺应气候变化，保持内环境的稳定，如夏季应多食西瓜、绿豆等，冬季应多食羊肉、狗肉等，秋季应多食梨、百合等。
因地制宜：我国地域广阔、物产丰富，但人们生活的地理位置和生态环境差别较大，故生活习惯和饮食结构不尽相同。使人体顺应不同地理环境条件，是提高食物疗效的重要方面，如东南沿海地区潮湿温暖，宜食清淡、除湿的食物;西北高原地区寒冷干燥，宜食温热、散寒、生津的食物。
因人制宜：人体的生理病理状况，随着年龄的变化和体质的不同而有明显区别，若根据个人不同体质，有选择性地摄入食物，可起到防病治病、保持健康的作用。如儿童身体娇嫩，为稚阴稚阳之体，宜选用性质平和，易于消化，又能健脾开胃的食物，而应慎食滋腻峻补之品;老年人气血阴阳渐趋虚弱，身体各部分机能低下，故宜食用有补益作用的食物，过于寒凉和温热难于消化的食物均应慎用。个体上的差异，食物的选择有所不同，如男性因消耗体力过多，应注重阳气的守护，宜多食补气助阳的食物;而女性则有经、孕、产、乳等特殊生理时期，易伤血，故宜食清凉、阴柔、补血之品。阳虚者宜食温热补益之品;阴血不足者宜食养阴补血之品;易患感冒者宜食补气之品;湿热较甚者宜食清淡渗利之品。充分利用食物的各种性能，调节和稳定人体内环境，使之与自然环境相适应，方能保持健康、祛病延年。 （二）辨证施食原则

中医学认为，疾病发生发展的全过程呈动态变化，一种疾病可随病因、体质、年龄、气候、地域或发展阶段等因素的变化，表现为不同的证，所谓辨证施食，即根据不同的病证来选配食物。因此，在疾病治疗过程中，食物的选配应在辨证施食的原则下进行，如虚证宜用补益之品，实证宜用祛邪之品，表证宜用发散之品，里实证宜用通泄之品，里寒证宜用温里之品，里热证宜用清泄之品。辨证施食，调节机体的脏腑功能，促进内环境趋向平衡、稳定，是中医食疗学的重要特点。
（三）辨病施食原则
一种疾病的发生发展变化，在病理生理上具有其独特的内在规律，尽管在不同的人体和不同阶段，其证的表现有异，但疾病的实质还是存在，在治疗中必须注意到病的特殊性，食疗也应辨病施食，如遗精病宜食莲子、芡实;消渴病宜食南瓜、山药;夜盲症宜食羊肝、猪肝。食物所含有的物质成分，往往决定这种食物对某一种或几种疾病具有特异性作用。在食疗实践中，辨证与辨病施食是提高食疗效果的关键，掌握每一食物的性能特点，有针对性地施用，是保证治疗效果的重要基础。辨证与辨病应相辅相成，不可顾此失彼。
（四）平衡膳食原则
平衡膳食即在可能的情况下，尽可能食用多种食物，使种类齐全，数量充足，比例适当，避免偏食。嗜食某种食物可致使体内某些营养缺乏，谷物、动物、蔬菜、水果，在膳食中均应尽可能占有适当比例，以保证机体的需求。在日常生活中，经常可见到因为偏嗜而引发的疾病，如过食辛辣温热性食物可产生口渴咽干、腹痛便秘等。《素问·五脏生成论》中曾指出：“多食咸则脉凝泣而变色，多食苦则皮槁而毛拔，多食辛则筋急而爪枯，多食酸则肉胝而唇揭，多食甘则骨痛而发落。”尽管食物有营养机体的作用，但因其性能不同，偏嗜不仅起不到营养作用，反而会导致脏腑功能失调，阴阳乖戾，危害健康，滋生疾病。

食物禁忌有如下几项:
1、病中禁忌
不同的疾病，有不同的食物禁忌，如热性病，忌食辛辣、油腻、煎炸性食物；寒性病，忌食生冷瓜果、清凉饮料等;冠心病，忌食肥肉、动物内脏及烟、酒等;肾病水肿者，忌钠、刺激性食品及植物性蛋白质；疖、疮、痈疡及各种皮肤病，忌黄鱼、带鱼、虾、蟹、蚌肉、淡菜、紫菜等海腥类食物；另外，香菇、蘑菇、竹笋、芥菜、公鸡、鲤鱼、牛肉、母猪肉、猪头，以及一切疫死兽肉均为动风、生痰助火之品，它们会诱发旧病，加重新病。
2、 配食禁忌
一般情况下，食物都可以单独食用，有时为了味美或提高某方面的作用，常常将几种食物搭配起来食用。其中有些食物不宜在一起同食，如猪肝忌与荞麦、豆浆同食；蜂蜜不宜与生葱、莴苣同食;鳖肉不宜与苋菜、猪肉、鸡蛋、鸭肉、兔肉同食；鸭肉不宜与木耳、胡桃、豆豉同食等。
3、药食禁忌(相反)
食疗中常将食物与药物、调料一起做成药膳，既不同于一般的药物，又别于普通的饮食，是取药物之性，用食物之味，食借药力，药助食性，药食互补，相得益彰，增加保健与医疗效果；但有些食物与药物一起合用，反而会降低原有的疗效，甚至产生副作用，即“药食相反”。在文献记载中，有猪肉反乌梅、桔梗；鲫鱼反厚朴，忌麦冬；鸡蛋、螃蟹忌柿、荆芥；人参恶黑豆，忌萝卜、茶叶；常山忌葱；地黄、何首乌忌葱、蒜、萝卜；党参、茯苓、茯神忌醋；土茯苓、使君子忌茶;薄荷忌鳖肉等。作为前人药食禁忌的经验，供应用时参考。
4、胎产禁忌
妇女胎前、产后饮食各不同。妊娠期，由于胎儿生长发育的需要，母体的脏腑经络之血注于胞宫，以养胎元，这一时期母体的阴血相对不足，而阳气则偏盛，因此应避免食用辛热温燥类食物，以免耗伤阴血而影响胎元，可进食甘平、甘凉补益类食物。若有妊娠恶阻者，应避免进食油腻类食物，选食健脾、和胃、理气之类食物；产后因胎儿的娩出，气血均受到不同程度的损伤，产妇多呈虚寒或兼见血瘀内滞状态，产妇尚需哺养婴儿，此时应以平补阴阳气血，尤以滋阴养血为主，可进食鸡肉、猪肉、蛋、乳类食品，避免过食辛燥或寒凉性食物。
5、时令禁忌
四季气候交替，人类必须顺应自然规律，不可与之相悖。春夏阳气旺盛，万物生机盎然，应尽量少食温热食物，如春夏之际，忌狗肉、羊肉等；秋季气候干燥，人们常常出现口干舌燥、鼻腔出血，此时应尽量少食辛燥食物，多食含水分较多的水果、蔬菜等；冬季严寒应少食寒凉的食物。
6、变质腐烂禁忌
食物必须干净卫生，无霉变腐烂，否则不应食用。有些食物还必须新鲜，如土豆发芽不能食。更有些食物必须是活的，如鳝鱼、甲鱼、螃蟹等，否则可引起中毒，应忌食。
7、偏食禁忌
五味各有所偏，适时适量搭配食物有益于身体，过食易致病，如常食猪肥肉、猪油等高脂肪、高蛋白之物，易造成营养过剩而发胖、生痰；偏爱素食，致使营养不良，导致阴血不足等。食物品种应多样化，即所谓平衡膳食的原则。
8、体质禁忌
(1)阳虚体质
忌食生冷瓜果及生冷蔬菜，寒凉食物容易损伤阳气。
(2)阴虚体质
忌辛热的葱、蒜、生姜、胡椒、花椒、辣椒、桂皮、白酒等，辛热食物容易散气伤阴、耗血损律、生痰动火。
(3)痰湿体质、湿热体质
忌食油腻厚味，如甲鱼、肥肉等，以免妨害脾胃运化；痰湿体质忌酸苦、寒凉食物；湿热体质不宜辛辣、温热之食。
(4)过敏体质
注意过敏原，避免接触或食用诱发过敏的食物。
食物禁忌，也称食忌、忌口。所谓食物都有可食性和营养功能，不同食物性能有差异，食物与食物、食物与体质、食物与药物、食物与时令之间，有可能性能相克，甚至相害，如果滥用即可产生不良反应和副作用，正是对食物禁忌的无知，才是“病从口入”的根本原因所在。

宋代《养老奉亲书》中曾说：“水陆之物为饮食者，不啻千品，其五色五味冷热补泻之性，亦皆禀于阴阳五行，与药无殊......人若能知其食性，调而用之，则倍胜于药也......善治药者不如善治食。”因此在日常生活中，人们可以根据食物的不同功效，以食为药，保健强身，防病治病。如喝红糖姜水可以预防风寒感冒，喝绿豆汤预防夏天中暑，吃红枣、枸杞、桂圆能够补血等。

食物的功效一般可概括为三个方面：

1、 补 ——补益脏腑

人体各种组织、器官和整体的机能低下是导致疾病的重要原因。中医学把这种病理状态称为 “正气虚 ”，其所引起的病证称为 “虚证 ”。根据虚证所反映的症状和病机的不同，还可分为肝虚、心虚、脾虚、肺虚、肾虚以及气虚、血虚等等。主要表现如心悸气短，全身乏力，食欲不振，食入不化，咳嗽虚喘，腰膝酸软等。

中医主张体质虚弱或慢性虚证患者可用血肉有情之品来滋补。 [例如 ]如鸡汤可用于虚劳，当归羊肉汤可用于产后血虚，牛乳饮用于病愈后调理，胎盘粉用于补肾强身，猪骨髓用于补脑益智，动物脏器用于滋补相应的脏腑等。

米面果菜等也有改善人体机能，补益脏腑气血的作用。 [例如 ]如粳米可补脾，和胃，清肺；荔枝甘温能益血，益人颜色，身体虚弱、病后津伤都可用它来滋养调摄；花生能健脾和胃，滋养调气，营养不良、乳汁缺乏皆可用以补虚益气；黑芝麻有补血、生津、润肠、乌发的作用；银耳有益气生津等作用，可用于肺脾两虚、津亏阴虚体弱之人等。

2、 泻 ——泻实祛邪

外部致病因素侵袭人体，或内部功能的紊乱和亢进，皆可使人发生疾病。如果病邪较盛，中医称为 “邪气实 ”，其证候则称为 “实证 ”。同时又有正气虚弱的表现，则是 “虚实错杂 ”。此时既要针对病情进行全面的调理，又要直接去除病因，即所谓 “祛邪安脏 ”。 [例如 ]如大蒜治痢疾，山楂消食积，鳗鱼治肺痨，薏米祛湿，藕汁治咳血，赤豆治水肿，猪胰治消渴，蜂蜜润燥等。

有些食物有多方面的治疗作用，如鸡蛋除营养作用外，还有调节脏腑功能、清解热毒等作用。李时珍说： “鸡子黄补阴血，解热毒，治下痢甚验。 ”

3、 调 ——调整阴阳

人体的生理机能只有在和谐协调的情况下，才能得以维持，从而处于健康状态，免受病邪的侵袭。生活中，饮食得当则可起到维持阴阳调和的作用。另外，对因为阴阳失调所导致的疾病状态，利用饮食的性味也可进行调节。根据阴阳失调的不同情况，可有扶阳抑阴、育阴潜阳、阴阳双补等很多方法。 [例如 ]如阳虚的人可用温补，选牛肉、羊肉、狗肉、干姜等甘温、辛热类食品补助阳气；而阴虚的人当用清补，选百合、淡菜、甲鱼、海参、银耳等甘凉、咸寒类食品养阴生津。

在日常生活中，偏热的体质或热性疾病，可选用性质属寒的食品。 [例如 ]瓜果、蔬菜中性寒者偏多，如梨汁、藕汁、橘汁等，可用于清热、止渴、生津；西瓜、茶水等，可清热、利尿；萝卜、甘草可治外感喉痛；芫荽、荆芥能清热、解毒；赤小豆、白扁豆可清热除湿等。

偏寒的体质或寒性疾病，可选用性质属热的食品。 [例如 ]调味品中性热者偏多，如胡荽面、姜糖汤可温中发汗；辣椒、生姜能通阳健胃；胡椒、茴香可治胃寒疼痛；小茴香和石榴皮煎服可用于治疗痢疾；葱白和生姜煎服可用于治疗风寒外感；大茴香炒焦研末，红糖调和，黄酒冲服可用于治疗疝气疼痛等。

食性要与四时气候相适应，“用凉远凉，用寒远寒，用温远温，用热远热，食宜同法，此其道也。”即寒凉季节要少吃寒凉性食品，炎热季节要少吃温热性食物，饮食宜忌要随四季气温而变化。食性犹如药性，饮食要根据食性，结合身体状况、疾病性质、四时气温变化而灵活掌握，合理选择，科学搭配。 

（ 1 ）寒性食物

淡豆豉、马齿苋、酱、苦瓜、藕、食盐、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸荠、紫菜、海藻、海带、竹笋、慈姑、西瓜、甜瓜、香蕉、猪肠、桑葚、蛏肉、柚、冬瓜、黄瓜、田螺。

（ 2 ）热性食物

芥子、鳟鱼、肉桂、辣椒、花椒、胡椒 , 生姜、葱白、香菜、红茶、白酒等。

（ 3 ）温性食物

高粱、糯米、韭菜、小茴香、刀豆、生姜、葱、芥菜、香菜、油菜子、韭子、大蒜、南瓜、木瓜、薤白、醋、龙眼肉、杏子、杏仁、桃、樱桃、石榴、乌梅、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁；

鹿肉、熊掌、羊肉、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、猫肉、鸡肉、雀、鳝鱼、虾、淡菜、鳙鱼、鲢鱼、海参、羊乳、鹅蛋。

（ 4 ）凉性食物

小米、大麦、绿豆、小麦、薏米、荞麦、茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜；

柑、苹果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橘、槐花、菱角、茶叶、蘑菇、猪皮、鸭蛋。

（5） 平性食物

豌豆、黑大豆、赤小豆、蚕豆、黄豆、粳米、玉米、白薯、马铃薯、洋葱、藕节、黄花菜、荠菜、香椿、茼蒿、圆白菜、芋头、扁豆、胡萝卜、白菜、豆豉、百合、荷叶、橄榄、无花果、李子、葡萄、白木耳、木耳、香菇；

黑芝麻、榛子、南瓜子、落花生、白果、莲子、桃仁、李仁、酸枣仁；

猪肺、猪心、猪肉、猪肾、猪蹄、牛肉、鹅肉、白鸭肉、鹌鹑、鹌鹑蛋、蜂蜜、蜂乳、香榧子、芡实、燕窝、鸡蛋、鹅蛋、牛奶、白砂糖、黄鱼、泥鳅、鲳鱼、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、龟肉、鳖肉、海蛰。

2、 食物的五味

    五味是指食物的辛、甘、酸、苦、咸五种不同的性质和作用。食物的五味不单指食物的味道，主要指食物作用于人体后所发生的反应。另外还有淡味、涩味，习惯上把淡归于甘味，把涩归于咸味。

    辛味宜散，能行气，通血脉。研究发现辛味可促进胃肠蠕动，增强消化液分泌，提高淀粉酶的活性，促进血液循环和新陈代谢，有祛散风寒、疏通经络的作用。外感风寒的人，应吃具有辛辣味的生姜、葱白、紫苏等食品，以宣散外寒；因寒凝气滞引起的胃痛、腹痛、痛经，可以吃茴香、筚拨、砂仁、桂皮等食品，以行气散寒止痛；风寒湿痹患者应饮用白酒或药酒，以辛散风寒、温通血脉。

甘味有补益强壮作用，气虚、血虚、阴虚、阳虚以及五脏虚羸的人比较适合。甘味能消除肌肉紧张，有解毒作用，但是吃甜食过多容易发胖，也是心血管疾病和动脉硬化症的诱因。

    酸味收敛、固涩，能增进食欲，健脾开胃，增强肝脏功能，提高钙、磷吸收率。适于久泻、久痢、久咳、多汗、虚汗、尿频、遗精、滑精等遗泄患者食用。但过多食用酸性食物，会导致消化功能紊乱。

苦味清泄、燥湿，适宜热证、湿证病人服用。苦瓜味苦性寒，用苦瓜炒菜，佐餐，利用它的清泄作用，达到清热、明目、解毒、泄火的效果，适宜热病烦渴、中暑、目赤、疮疡疖肿的人食用；茶叶苦甘而凉，有清泄作用，有清利头目、除烦止渴、消食化痰的效果。

咸味能软坚散结，也能润下，结核、痞块、便秘的人比较适用。具有咸味的食物，多为海产品及某些肉类。如海蛰、有清热、化痰、消积、润肠的作用，痰热咳嗽、痰核、痞积胀满、小儿积滞、大便燥结的人最适宜食用；海带味咸，有软坚化痰作用；猪肉味咸，除能滋阴，也能润燥，同样适宜热病津伤、燥咳、便秘之人。

五味之外尚有“芳香”概念，系指食物的特殊嗅味，芳香性食物以水果、蔬菜居多如橘、柑、佛手、芫荽、香椿、茴香等食物，芳香性食物一般具有醒脾开胃、行气化湿、化浊辟秽、爽神开窍、走窜等作用。

中医学理论认为，五行中的五色、五味与人体五脏六腑相对应，“五味所入，酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾”“五味入于口也，各有所走，各有所病。肝病禁辛、心病禁咸、脾病禁酸、肾病禁甘、肺病禁苦”。肺主气，肝主筋、心主血脉，脾主肉，肾主骨。饮食应重视这些宜忌原则，合理利用五味，促进人体健康，避免因过分偏嗜而产生疾病。

（1）辛味食物
葱、生姜、香菜、芥菜、白萝卜、洋葱、白芥子、香花菜、油菜籽、油菜、萝卜子、青蒿、大蒜、大头菜、芹菜、芋头、韭菜子、肉桂、花椒、辣椒、茴香、韭菜、香椽、薤白、陈皮、佛手、酒。
（2）甘味食物
莲藕、茄子、莙荙菜、蕹菜、茭白、白萝卜、丝瓜、洋葱、竹笋、香花菜、土豆、藕节、菠菜、芥菜、黄花菜、大头菜、青篙、南瓜、圆白菜、扁豆、芋头、豌豆、胡萝卜、白菜、芹菜、冬瓜、冬瓜皮、瓠瓜、黄瓜、豌豆、豆腐、肉桂、黑大豆、红小豆、绿豆、黄豆、蚕豆、刀豆、薏米、荞麦、粳米、糯米、高梁、玉米、小米、小麦、大麦、黑木耳、蘑菇、白薯、蜂蜜、蜂乳、羊乳、牛奶、银耳、甘蔗、柿子、橄榄、苹果、柑、杏子、荸荠、梨、百合、花生、白果、陈皮、白砂糖、甜瓜、西瓜、西瓜皮、桃仁、山楂、菱角、李仁、桃、香蕉、椰子瓤、罗汉果、桑葚、樱桃、荔枝、橘、柚、榛子、黑芝麻、栗子、芒果、大枣、酸枣仁、无花果、莲子、葡萄、核桃、桂圆、百合、泥鳅、黄鱼、鲳鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鳗鲡鱼、鳖肉、龟肉、塘风鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳝鱼、田螺、虾、海马、蛇、酒、猪肉、猪肠、猪肺、猪心、猪皮、猪蹄、猪肝、猪肚、猪髓、羊肉、鸡肉、鹅肉、牛肉、白鸭肉、蛙肉、紫河车、雀、鸽蛋、鹌鹑、鹌鹑蛋、熊掌、火腿、燕窝、鸭蛋、枸杞子、南瓜子、松子、香菇、芡实。
（3）酸味食物
西红柿、木瓜、醋、红小豆、马齿苋、蜂乳、柑橘、橄榄、柠檬、杏、枇杷、橙子、山楂、桃、石榴、椰子瓤、荔枝、乌梅、柚、芒果、李子、葡萄、香橼、佛手、鳟鱼。
（4）苦味食物
苦菜、苦瓜、大头菜、香椿、蒲公英、槐花、淡豆豉、慈姑、酒、醋、荷叶、茶叶、香橼、佛手、薤白、杏仁、百合、白果、桃仁、李仁、海藻、猪肝。
（5）咸味食物
盐、大酱、苋菜、大麦、小米、紫菜、海带、海藻、海蛰、海参、蟹、田螺、猪肉、猪心、猪血、猪蹄、猪肾、猪髓、淡菜、火腿、鳆鱼、蛏肉、龟肉、白鸭肉、鸽蛋。
3、食物的归经
食物的“归经”也是食物性能的一个主要方面，归经表示某种食物对人体某些脏腑、经络、部位等的突出作用，也就是说不同的食物分别对机体五脏六腑产生不同的滋养和治疗作用，它表明食物的重点选择性,也就是通常所说的“归经”，不同的饮食归经不同，实际上这也是古人对食物作用选择性的认识，是食物作用的内在规律。中医根据食物的自然属性（五味、五色和五气）来确定食物的归经。中医有“五谷皆为药”的说法,同时，中医也认为“是药三分毒”，任何食物都会对人体产生影响，只有吃对了才会对人体起到补益的作用，否则就是“毒药”，所以人们在选择食物时，一方面要根据食物的性味归经，更重要的是根据自己的体质和健康情况来选择合适的食物，这样才不会破坏体内的阴阳平衡，达到养生的效果。
辛味食物归肺经，用辛味发散性食物(如葱、姜、芫荽等)治疗表证、肺气不宣咳嗽症状；
甘味食物归脾经，用甘味补虚性食物(如红枣、蜂王浆、山药等)治疗贫血、体弱症状；
酸味食物归肝经，用酸味食物(如乌梅、山楂等)治疗肝胆脏腑等方面疾患；
苦味食物归心经，用苦味食物(如苦瓜、绿茶等)治疗心火上炎或移热小肠证；
咸味食物归肾经，用咸味食物(如甲鱼、昆布、海藻等)治疗肝肾不足，消耗性疾患(如甲亢、糖尿病等疾患)。

4、 食物的升降浮沉

食物的升浮沉降性能概念与食物的气与味有密切关系。食物的气味性质与其阴阳属性决定食物作用趋向。

一般来说，质地轻薄、食性温热、食味辛甘淡的食物，其属性为阳，多具有升浮的作用趋向 ( 如姜、蒜、花椒等 ) ，具有发散、宣通开窍等功效，如香菜、薄荷能解表而治疗感冒，菊花、绿茶能清利头目而治疗头痛；反之，质地沉实，食性寒凉，食味酸苦咸的食物，其属性为阴，多具有沉降的作用趋向 ( 如杏仁、梅子、莲子、冬瓜等 ) ，具有清热、平喘、止咳、利尿、敛汗、止泻、补益等功效，如西瓜清热而治热病烦渴，冬瓜利尿而治小便不通，乌梅收敛而止泻痢等。

根据三百多种常用食物统计数字表明，具沉降趋向的食物多于升浮趋向的食物。

食物性能的“补”与“泻”概念，—般是泛指食物的补虚与泻实两方面作用，这也是食物的两大特性。

补性食物一般分别具有补气、助阳、滋阴、养血、生津、填精等功效；泻性食物一般分别具有解表、散热、开窍、辟秽（防疫）、清热、泻火、燥湿、利尿、祛痰、祛风湿、泻下、解毒、行气、散风、活血化瘀、凉血等功效。

根据常用的三百多种食物统计数字分析泻性食物多于补性食物，由此看来，中医营养手段不仅为补虚扶正，更大程度是为了泻实祛邪。

食疗，又称食治，就是在中医药理论的指导下，应用食物来治疗疾病，或辅助药物来帮助机体恢复健康。其内容十分丰富，多见于本草学、方剂学、临证学各科之中，成为中医治疗疾病的重要手段和特色之一。

（二）食养

食养，即饮食养生，就是在中医药理论的指导下，应用食物来维护健康、防治疾病，达到养生保健的目的。其基本内容包括食物的性能、食物与健康的关系等，与现代营养学的内容有大量相同之处。

（三）食疗、食养异工同曲

食疗、食养虽然侧重点不同，但其形成和发展均基于中医“药食同源”、“药食同用”这一理论。中医学认为，食物同药物的来源一样，也具有一定的性能和功效，因此可以充分利用食物的不同性能和功效来更好地保持与增进人体健康。

“医食同根”是根据“药食归一”思想而来，这句话具体表达了中国传统的医学基本观念。顾名思义，这是指医药的来源，原本和食物如出一辙。古人认为药与食物同起源于一个根源。《皇帝内经》记载“酸、甜、苦、辛、咸”五味调和之摄取致使人民百姓保持身体健康。

在中国人的膳食中，许多食物既是食品，也是药物，故古人早就有“医食同源、药食同根”之说，民间也有“药补不如食补”之说。

几千年来，中国传统医学一直十分重视饮食调养与健康长寿的辨证关系，发明了食疗，即用饮食调理达到防病治病作用，以及药膳，即用食物与药物配伍制成膳食，以达到养生和防治疾病的作用。

督导组先后参观了生产一公司、成品仓库、物流装货现场以及厂区广场。每到一处，督导组现场对企业新冠疫情防控措施落实情况、生产经营情况、人员物资保障情况、复工复产存在的困难和问题、产品市场供应、企业质量认证情况等进行查看与询问，同时要求企业务必要充分认识当前疫情防控与食品安全保障的重要性，强化主体责任意识，做疫情防护的践行者，做食品安全的守护者。

河南省华中食品有限公司致力于大健康生态产业的探索与发展，秉承 “为消费者提供绿色健康的休闲食品和真诚的服务”的发展愿景，赢得广大消费者的良好口碑。

在这次抗击疫情的 “战疫”中，华中食品第一时间成立疫情防控工作小组，认真落实郑州市政府、卫健委以及指战中心关于疫情防控的相关要求和精神。设立疫情监测点、组织全员疫情防控知识培训、积极开展厂区消杀、积极参与政府组织的全员核酸检测，稳步推动公司复工复产。

        为充分调动广大企业家在新的形势下，振奋精神，坚定信心，在全市上下为第一个百年奋斗目标顺利实现，开启第二个百年奋斗目标进军的新征程 。 20 21年5月19 日上午，由郑州市企业联合会、郑州市企业家协会、郑州市工业经济联合会主办的 202 1年全国企业家活动日郑州分会场活动会议在河南省黄河迎宾馆隆重召开，本次会议主题为：谋新篇， 开新局，为 “十四五”高质量发展接续奋斗 。

            首先，郑州市企业联合会、郑州市企业家协会、郑州市工业经济联合会会长张文田作主旨报告。

 紧接着，郑州市企业联合会、郑州市企业家协会、郑州市工业经济联合会 常务副会长、常务副理事长赵荣光宣读了《关于表彰郑州转型创新杰出企业家及杰出企业家的决定》、《关于表彰 2020年度郑州市最佳雇主单位的决定》、《关于表彰郑州企业家“贤内助”的决定》。

 河南省华中食品有限公司董事长张新建 荣获 “郑州市杰出企业家” 荣誉称号。这项荣誉既是上级政府对张新建董事长敬业、勤业、精业和个人所创造的社会价值的充分肯定，也是对其所带领的华中食品公司的充分认可。

  河南省华中食品有限公司副董事长李风琳 荣获 “郑州市杰出企业家 贤内助”荣誉称号。这项荣誉是对李风琳女士顾大局、识大体，弘扬中华民族传统美德，默默无闻、无私奉献的肯定。

    据了解，此次获得 “郑州杰出企业家”荣誉称号的 各位企业家，他们不仅是郑州市企业界的杰出代表，也是新时代下转型跨越发展的突出贡献者。相信，在张新建董事长的带领下，华中 人将继续以 “ 让人吃了更健康”为使命，进一步推动健康产业的全面发展。

          未来，华中食品将 在市委、市政府的坚强领导下，开拓创新、锐意进取，在加快郑州国家中心城市建设、打造更高水平的高质量发展区域增长中奋勇争先，为 “十四五”高质量发展接续奋斗。

      为期3天的展会可以说是人头攒动，面积33000平方米的展览大厅、5个场馆可谓是人山人海。本次展品众多，调味品、烘焙食品、膨化食品、麻辣肉食、巧克力糖果、食品机械等多个行业都参与了此次展出。

       来自全国各地的食品厂家汇聚一堂，展示各自品牌产品。此次展会上美食、走秀、网红、直播大放异彩，这一场食品行业的盛会，玩出了最炫的新花样。

中食博 · 走秀

        展会首日的上午十点半，展会舞台上进行了非常养眼好看的模特秀表演，华中食品的部分产品在表演中进行了非常精彩的展示，人们看到了纷纷鼓掌，并且对笨笨狗的产品表示出了极大的兴趣，在看过表演后，纷纷走向了笨笨狗的展位做相关合作意向的咨询。

       除了这些，还可以看到很多新潮的元素出现在会场当中，前段时间比较火的孟婆汤也来现场助阵，还有可爱的河马人偶娃娃背着笨笨狗的帆布袋在场内与大家打招呼。

       为期三天的展会，华中食品把以笨笨狗品牌形象的帆布收纳袋分发给入场的所有观众，让更多的消费者知晓我们的品牌，知晓我们的企业文化。华中食品以产品为本、服务至上的理念获得了观展经销商一致的点赞。

       2020年异常艰难，一场突如其来的疫情打乱了人们的脚步。随着国内疫情渐渐好转，中国食品市场将迎来“爆发”增长，但如何抓住机遇，增加品牌的曝光成为众多企业焦虑的问题。

        本次展会是一次行业的盛宴，更是一次收获之旅。此次展会中，华中食品除了收获销量和发掘潜在客户之外，更重要的是深入消费者的内心，给大家留下非常深刻的印象，并且获得了许多客户、同行的宝贵意见和建议。公司任重而道远，在未来将会创造更多的价值，以优秀的产品和服务赢得市场和消费者的更大的认可！

培训会上，王欢教员用简洁易懂的语言，生动地讲解了特大火灾案例现场，并利用课件展示一幅幅触目惊心的场面，播放一段段发人深省的视频，让每一位参加培训的师生感到火灾的无情，残酷的事实，让我们认识到了必须安全及正确使用电器、燃气及掌握消防知识的重要性。

随后，王教员针对发生火灾如何正确报告火警、如何扑救初起火灾、如何正确疏散逃生等消防安全知识娓娓道来。大家听后，不时传来阵阵掌声。最后，还详细地讲解了灭火器的用途、使用方法及注意事项。他告诫大家，做事要防范于未然，不要认为火灾总是发生在别人身边，大家要时刻有防范意识、逃生意识。

在社会生活中，火灾已成为威胁公共安全，危害人民群众生命财产的一种多发性灾害。给国家和人民群众的生命财产造成了巨大的损失。总结以往造成群死群伤及重大经济损失的特大火灾的教训，其中最根本的一点是要提高人们火场疏散与逃生的能力。一旦火灾降临，在浓烟毒气和烈焰包围下，不少人葬身火海，也有人死里逃生。面对滚滚浓烟和熊熊烈焰，只要冷静机智运用火场自救与逃生知识，就有极大可能拯救自己、拯救他人。

为此，单位首次组织开展 “逃生帐篷”消防疏散演练，共吸引了60余名干部职工积极参与。此次演练利用 “逃生帐篷”真实地模拟了火灾现场环境，“逃生帐篷”内设有隔断墙，分隔成迂回曲折的走道空间，仅设1个进口和1个出口，进出口均设有遮光门帘，演练过程中帐篷内会释放安全烟雾，真实模拟火灾现场浓烟滚滚、伸手不见五指的环境。参加演练的员工3人一组，在教官的指挥下，用湿毛巾捂住口鼻，迎着浓烟，有秩序的进入“逃生帐篷”，扶着墙壁，在烟雾缭绕的帐篷内感受火灾发生时的真实状态，按照帐篷内的标识找到正确的道路， 通过烟雾缭绕的漆黑走道，顺利从出口 “逃生”。

虽然此次演练的时间很短，但却给参与职工留下了深刻印象，大家纷纷表示，此次演练将之前学习到的消防疏散技巧在特定环境中实践演练，不仅对火灾的危害性有了进一步身临其境的认识，更有效提高了大家面对紧急情况的心理素质和抗击突发事件的应对能力。

通过职工们亲身参与和现场体验，基本掌握了防火灭火知识、火灾现场逃生的要领及消防器材的使用，同时提高了消防安全意识，对普及消防安全知识和提高居民自护自救能力起到重要作用，切实为防范和减少火灾事故的发生奠定了坚实基础。

河南省华中食品有限公司历来重视安全生产，把消防安全作为一项重要、长期的工作长抓不懈，通过此次培训，全体员工进一步掌握了紧急疏散、逃生自救及灭火器的正确使用方法，对消防安全的重要性有了更深层次的理解，大大增强了广大员工的消防安全意识和自救技能，为复工复产保驾护航。

       3月6日下午，1418箱爱心食品送到了郑州市二七区民政局院内，河南华中食品有限公司两辆满载食品的中型厢式货车，送爱心来了！

       二七区慈善总会副秘书长胡悦冬为爱心企业颁发了捐赠证书，并谈到：“感谢爱心企业如此用心、如此慷慨、如此助力！我们将尽快安排发放，第一时间让这批食品投入到抗疫一线的战士手里。”

       据悉，这是河南华中食品有限公司第二次给辖区抗战一线执勤员、医护工作者提供食品捐赠。此次爱心物资种类多样，捐赠的有鸡内金、蔬菜米饼、煎蛋糕、凤凰卷等1418件，价值近12万元食品。
       华中食品负责人都社民表示，这是我们企业自复工以来的第一批线下产品，为了能够支持抗击疫情，工人们连夜打包了这两卡车爱心物资，但愿我们没有来晚.....

财务中心刘总向验收组领导及专家进行汇报

营销中心郭总陪同检查

验收组检查三公司凤凰卷生产现场

验收组查看我公司检测中心

  验收组通过听取汇报、查阅台账资料、查看现场，对节水载体建设情况进行检查验收，并于下午召开二七区节水型社会达标建设技术评估与验收会议。会上一致通过了河南省华中食品有限公司节水型企业验收。

  为确保节水型 社会 达标建设目标 如期完成， 我公司 广泛开展节水宣传教育，提升节水意识。深入落实节水 “三同时”制度，持续推进节水型载体建设，全面 节约用水 。 并制定实行节约用水 管理制度，严格用水定额管理， 安装 用水计量设施，积极推行节水新机制。

       河南省营养保健协会会长（郑州博凯医药保健品有限公司董事长）刘洪生、河南省营养保健协会药膳食疗专业委员会主任委员郭文对“华中食品”发展的硬实力和软实力给与了充分的肯定和高度评价！对我司立足“构建大健康生态”的发展理念，践行“食药同源”理念，推广“药膳食疗”产品的创举给予了高度赞赏，并表示、河南省营养保健协会会长药膳食疗专业委员会将密切关注华中食品“药膳食疗”系列产品的开发和推广，鼎立支持、共同携手华中食品围绕体推进全民健康布局，构建“大健康”产业体系升级的推进和实施!

图一：公司董事长张新建、生产总监都社民陪同参观厂区

图二：参观粗粮米果生产现场

图三：参观药膳食疗食材样品

图四：讲解“四图一则一暴”核心流程

图五：参观电商办公区

河南省华中食品有限公司 “两化融合”贯标启动大会顺利召开

       本次会议由财务中心刘培生先生主持。会议伊始，刘总先向参会专家介绍公司目前信息化运行情况及两化融合项目的优势。人资中心李总宣读 “河南省华中食品有限公司两化融合管理体系管理者代表任命书”和“成立河南省华中食品有限公司两化融合管理体系推进工作组的决定”。紧接着，中国大数据生态联盟专家夏升华老师向大家详细讲解了两化融合贯标情况，包括两化融合的概念及我国两化融合战略思想的形成；两化融合的发展历程；评估框架的六个视角、三条主线和四个阶段；战略、竞争优势、新型能力、方针目标、项目之间的传承关系等内容。两化融合是信息化和工业化的有机结合，其核心是以信息化为支撑，通过信息化带动工业化，工业化促进信息化，最终形成新型的、可持续性的工业化发展模式。经过老师系统性的、深入性的讲解，有效地强化了我司对企业两化融合重要意义的认识；促进我司自上而下重视企业两化融合的宣贯和建设；全面地推动及落实两化融合的发展。

河南 省华中食品有限公司刘总主持会议

中国大数据生态联盟专家夏升华老师做 “两化融合”项目介绍

          最后，河南省华中食品有限公司董事长、总经理张新建先生提出要求：

       两化融合是信息化和工业化的高层次的深度结合，可以说信息化是企业的刚需，在市场竞争日趋激烈的今天，企业要以消费者心理为核心，尽全力满足消费者需求，做到工厂与顾客紧密相连，这就需要信息化的体系支撑运行，需要信息化与工业化深度融合。两化融合是长期持续工程，要求华中食品各部门必须全力以赴、通力合作，积极配合咨询专家，保证两化融合项目的顺利推行。

会议对郑州市转型创新杰出企业及 杰出企业家获奖单位和个人 进行了表彰和 颁奖仪式 ， 河南省华中食品有限公司 荣获“郑州 转型创新 杰出企业”荣誉称号。
        此次表彰活动，是郑州市企业联合会、郑州市企业家协会、郑州市工业经济联合会会同有关部门，以“弘扬优秀企业家精神培育更多优质企业”为主题，旨在贯彻落实《中共中央、国务院关于营造企业家健康成长环境弘扬优秀企业家精神更好发挥企业家作用的意见》等有关要求，弘扬企业家精神，壮大企业家队伍，增强企业家信心，发挥企业家示范引领作用。

受到表彰的企业和企业家是郑州市企业界的杰出代表，也是转型跨越发展的突出贡献者。受到表彰的企业和企业家们纷纷表示，将在市委、市政府的正确领导下，不断增强时代责任感，扎实工作，开拓创新，为加快国家中心城市建设、推动郑州高质量发展作出新的贡献。

  华中食品 集团始创于  1997  年，是以食品研发、生产、销售为一体的企业集团，主打“笨笨狗”、“金米郎”系列品牌。公司董事长张新建同志坚持务实工作、开拓创新，不断增强时代责任感，带领华中食品集团在技术研发、企业管理、服务提升等方面积极进取，公司生产的“笨笨狗”系列米果获多项国家专利，主要产品有香米棒、粗粮米果、甜甜圈等数十个米果品种，产品除在全国畅销外，并远销越南、老挝、俄罗斯、斯里兰卡、印度等国。未来，华中食品将致力于为消费者提供绿色、营养、健康并有食疗作用的产品，做休闲食品行业的标杆、榜样！为加快国家中心城市建设、推动郑州高质量发展而不懈奋斗！

      特别邀请河南中医药大学刘爱华教授，国家一级评茶师吴潇楠女士，以及省直三院闫红敏主任为大家详细解读，药膳与食疗对人体以及相关行业发展的方向。同时在此次交流会上，河南营养保健协会领导，药膳食疗委员会等领导将向有关专家和成员颁发专家聘书和证书。让更多有志之士，通力协作，共同发展！

药膳食疗学术交流活动

       在阵阵掌声中，河南省营养保健协会药膳食疗委员会郭文主任委员为我们拉开此次交流会的序幕。

      首先由河南省营养保健协会薛辉秘书长为大家介绍河南省 营养保健协会 药膳食疗委员会的宗旨，以及发展方向。推动药膳食疗研发和普及，为改善老百姓的亚健康开拓新途径。药膳食疗起源于中原，此举意义重大。

      药膳食疗利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性，能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗，调整阴阳，使之趋于平衡，达到治疗疾病和康复身心的目的。

        紧接着，河南中医药大学刘爱华教授为大家分享一些从医多年，中医治未病的原则与方法。

         目的在于运用膳食，维护阴阳平衡，守之则健，失此即病。中医学非常重视天人相应，适应四时，顺乎自然的养生保健原则。讲究人的生活起居在四时季节中必须顺应春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律，人体的生理活动才能保持正常。要“以自然之道，养自然之身。”

      接下来由国家一级评茶师吴潇楠女士详细阐明，不同体质的人怎样"喝"出健康。从茶的历史渊源到如何辨证施治“ 茶 ”。

        随后省直三院闫红敏主任为大家讲解，日常生活——吃出健康。自古以来就有“药食同源”“寓医于食”之说，即有些中草药既是药物，又可作为食物的原料，将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，既具有营养价值，又具有防病治病，保健强身，延年益寿的功效。

        闫主任指出：治未病，国人不能只靠药物防病治病；把防病治病关口前移，把食疗放在了重要位置。吃出健康，吃出幸福感。

       最后河南省营养保健协会药膳食疗委员会为国家名中医李郑生教授、刘爱华教授、谢世萍教授、闫红敏主任、郭文主委、河南华中食品有限公司董事长张新建先生、一级品茶师吴潇楠女士等诸多专家与成员，颁发聘书，并合影留念。

( 薛辉秘书长为李郑生教授颁发药膳食疗专业委员会名誉主委聘书）

( 薛辉秘书长为郭文主任颁发药膳食疗专业委员会主任委员聘书）

(郭文主任委员为刘爱华教授颁发药膳食疗专业委员会专家聘书）

( 郭文主任委员为杨文旭同志 颁发药膳食疗专业委员会秘书长聘书）

( 郭文主任委员为闫红敏主任 颁发药膳食疗专业委员会专家聘书）

( 郭文主任委员为谢世萍主任 颁发药膳食疗专业委员会专家聘书）

( 郭文主任委员为吴潇楠同志 颁发药膳食疗专业委员会专家聘书）

( 郭文主任委员为张新建同志 颁发药膳食疗专业委员会 聘书）

( 郭文主任委员为李雪同志 颁发药膳食疗专业委员会聘书）

（交流活动结束，专家与业内人士合影留念）

         望今后共同发展，让药膳食疗做走进千家万户！ 至此，会议圆满结束！

         会后协会将招聘专职人员对接各位专家领导，尽快完善标准起草与评审发布，尽快推广宣传标准的实施，尽快让药膳食疗落地餐饮行业和医院食堂以及愿意参与的企业或个人！为落实全民健康刚要，落实“三减三健”工程做出卓有成效的努力！

 李郑生主任发言

刘洪生会长致辞

郭文主任主持发言

刘爱华教授发言

北大赵阳教授发言

李忠义教授发言

闫红敏教授发言

张新建董事长发言

会议现场高朋满座

薛辉秘书长发言

合影留念

2019 年 4 月 30 日下午，二七区市场监督管理局 邀请 SGS 国际检测认证公司专家老师在我公司进行 5S” 、 HACCP 、 ISO22000 、《食品生产通用卫生规范》等相关内容的学习培训。 我公司生产中心总监、质量部负责人、各分公司负责人、关键岗位员工及周边食品企业、 食品生产加工小作坊负责人、质量管理人员、所在辖区监管所所长 等 180 余人参加了会议培训。

为保证会议效果，积极配合二七区 市场监管局 工作，会议前夕，我公司后勤保障人员齐心协力，有条不紊地进行会场布置，包括会桌、凳子、矿泉水的摆放间距都一一设定标准有序摆放，确保会场整洁有序，庄重温馨，得到了二七区 市场监管局 领导及周边企业的一致好评。

在食品生产企业，“ 5S” 管理不仅能够提高食品的质量，还能提升企业对外的形象，增强企业的市场竞争力。会议期间， SGS 公司专家田老师向大家详细讲解了食品生产企业“ 5S” 标准化建设，将整理、整顿、清扫进行到底，并且给予制度化，进一步提高企业生产效率，提升产品的品质、服务水准。培训 内容丰富、主题鲜明、重点突出、气氛热烈、成效显著。

二七区市场监管局党组书记、局长孟文建同志对食品生产质量安全非常重视，多次强调： “ 食品安全事关民生，食品生产是安全之源，必须严之又严。今年推行的“ 5S” 、 HACCP 、 ISO22000 认证管理工作，是食品生产企业落实规范化管理的重要举措，也是落实企业主体责任的迫切需要。 ” 为了加强 我公司 的质量管理， 我公司 按照 ISO9001:2000 《质量管理体系要求》，经过 一步步 管理提升与改进，在 2003 年即一次通过了质量管理体系的认证 ， 并严格按照标准执行，每年的质量管理体系认证审核都保证顺利通过。

华中食品集团始创于 1997 年，是以食品研发、生产、销售为一体的企业集团，主打“笨笨狗”、“金米郎”系列品牌。公司生产的“笨笨狗”系列米果获多项国家专利，主要产品有香米棒、粗粮米果、甜甜圈等数十个米果品种，产品除在全国畅销外，并远销越南、老挝、俄罗斯、斯里兰卡、印度等国。通过此次会议培训，华中食品在不断发展壮大的道路上必定全面贯彻生产质量安全方针，领会此次会议培训精神，会后组织全员学习，加强宣导，将“ 5S” 标准化管理建设切实落实到位，为消费者提供绿色健康的休闲食品和真诚的服务，做休闲食品行业的标杆、榜样！

本次仪式由人资总监、华中食品商学院培训开发中心主任李晓念先生主持，李总向参会人员介绍了华中食品商学院的定位、使命、成立目的及意义、组织架构及各岗位职责。

仪式开始第一项，公司董事长张总与副总经理李总共同为华中食品商学院揭牌，全体参会人员掌声热烈，激动万分。紧接着，公司董事长、商学院院长张新建先生为华中食品商学院致辞并授课。张总表示，华中食品“一根米棒打天下”，经过 22 年的打拼，从名不经传的食品小作坊发展成为一定规模的集团化现代型企业，企业从粗放型管理模式向规范化管理、高质量管理转变，同时加强人才队伍建设，不断向企业内部注入新鲜血液，提高企业核心竞争力。企业要发展，人才最关键。希望通过成立华中食品商学院，使全体华中人转变理念，统一思想，用实际行动带领团队提高学习力，提升解决问题的能力。张总同时结合自身创业经验向全体参会人员授课，并强调，工作的核心始终是围绕“功、架、用”三方面进行，从而形成“做、习、俗、化”的良性循环，希望全体华中人能够切实领悟，学以致用。参会人员也是感触颇深，受益良多，非常享受这个浓厚的学习和分享的氛围，这更标志着商学院启程的良好开端。

为祝贺华中食品商学院的成立，中共原阳县县委县直工作委员会特向我公司致贺词庆祝，并授意我公司党支部书记靳振安先生宣读，贺词中表达了原阳县工委对华中食品成立商学院的认同与祝贺，并给予大力支持。随后，张总为华中食品商学院特聘教授蔡少峰老师、董川平老师、陈红立老师颁发聘书。仪式上，华中食品商学院各位特聘教授分别表达了对河南省华中食品有限公司现有成绩的肯定、华中食品商学院成立的重大意义以及未来的期望。华中食品各中心总监、商学院培训实施中心主任也一一发言，并坚定表示与华中食品商学院一起携手共同进步的决心。仪式最后，人资总监、华中食品商学院培训开发中心主任李晓念先生宣布成立“华中学习日”机制，营造全员学习氛围，强化提升华中食品核心战斗力。

华中食品集团始创于 1997 年，是以食品研发、生产、销售为一体的企业集团，主打“笨笨狗”、“金米郎”系列品牌。公司生产的“笨笨狗”系列米果获多项国家专利，主要产品有香米棒、粗粮米果、甜甜圈等数十个米果品种，产品除在全国畅销外，并远销越南、老挝、俄罗斯、斯里兰卡、印度等国。随着公司不断发展壮大，人才梯队建设工作任重道远。华中食品商学院的成立意义深远且重大，在华中《文化与规则》中，培训与训练是给员工最大的福利。华中食品商学院将通过多种课堂教学方式、社会实践、拓展训练等培训形式激发华中学员的求知欲和创造欲，提高全体华中人的综合素质与工作能力，从而形成一支战斗力过硬的狼性团队，将华中食品商学院建设成为企业文化传承分享中心、企业管理实践传播基地、学员学习发展创新平台，为华中集团战略目标的实现提供强有力的支持和人才保障！

   生产总监都社民向各地市食药局领导讲述我公司透明车间建设管理状况

   河南省各地市级食药局均有两名领导共约60人参与了本次会议。议会中各位专家领导对我公司的质量检测中心和生产现场进行了实地察看。

   质量部郭来先经理带领各食药局领导参观透明车间现场

   食药局领导对我公司按二七区食药局要求推行的透明化车间管理非常认同，此措施实现了异地随时可监控各个生产工序，加强了对生产现场的监管，也提升人员的质量意识。

    质量部郭来先经理带领各食药局领导参观透明车间现场

   通过本次参观交流，我们也意识质量管理无止境，加强食品安全，落实主体责任，我们会持续努力......

消防安全逃生知识培训中

消防安全逃生知识培训中

后勤人员逃生演练

组织员工进行灭火演练

      参观结束后，与会人员参与了食药监局举办的 郑州市食品生产企业“透明车间”建设观摩交流会，会议期间生产总监都总对我公司关于“透明车间”建设进展情况作已分享。

郑州市15个市县区食药监局领导莅临我公司参观指导

生产总监都总对公司“透明车间”建设情况做解说

生产总监都总对公司“透明车间”建设情况做解说

生产总监都总对公司“透明车间”建设情况做解说

生产总监都总对公司“透明车间”建设情况做解说

郑州市食品生产企业“透明车间”建设观摩交流会在河南省华中食品有限公司会议中心隆重举行

公司都社民总监会上发言