认真落实主体责任 积极推进食品生产“5S”、HACCP等认证体系管理

2019 年 4 月 30 日下午，二七区市场监督管理局 邀请 SGS 国际检测认证公司专家老师在我公司进行 5S” 、 HACCP 、 ISO22000 、《食品生产通用卫生规范》等相关内容的学习培训。 我公司生产中心总监、质量部负责人、各分公司负责人、关键岗位员工及周边食品企业、 食品生产加工小作坊负责人、质量管理人员、所在辖区监管所所长 等 180 余人参加了会议培训。

为保证会议效果，积极配合二七区 市场监管局 工作，会议前夕，我公司后勤保障人员齐心协力，有条不紊地进行会场布置，包括会桌、凳子、矿泉水的摆放间距都一一设定标准有序摆放，确保会场整洁有序，庄重温馨，得到了二七区 市场监管局 领导及周边企业的一致好评。

在食品生产企业，“ 5S” 管理不仅能够提高食品的质量，还能提升企业对外的形象，增强企业的市场竞争力。会议期间， SGS 公司专家田老师向大家详细讲解了食品生产企业“ 5S” 标准化建设，将整理、整顿、清扫进行到底，并且给予制度化，进一步提高企业生产效率，提升产品的品质、服务水准。培训 内容丰富、主题鲜明、重点突出、气氛热烈、成效显著。

二七区市场监管局党组书记、局长孟文建同志对食品生产质量安全非常重视，多次强调： “ 食品安全事关民生，食品生产是安全之源，必须严之又严。今年推行的“ 5S” 、 HACCP 、 ISO22000 认证管理工作，是食品生产企业落实规范化管理的重要举措，也是落实企业主体责任的迫切需要。 ” 为了加强 我公司 的质量管理， 我公司 按照 ISO9001:2000 《质量管理体系要求》，经过 一步步 管理提升与改进，在 2003 年即一次通过了质量管理体系的认证 ， 并严格按照标准执行，每年的质量管理体系认证审核都保证顺利通过。

华中食品集团始创于 1997 年，是以食品研发、生产、销售为一体的企业集团，主打“笨笨狗”、“金米郎”系列品牌。公司生产的“笨笨狗”系列米果获多项国家专利，主要产品有香米棒、粗粮米果、甜甜圈等数十个米果品种，产品除在全国畅销外，并远销越南、老挝、俄罗斯、斯里兰卡、印度等国。通过此次会议培训，华中食品在不断发展壮大的道路上必定全面贯彻生产质量安全方针，领会此次会议培训精神，会后组织全员学习，加强宣导，将“ 5S” 标准化管理建设切实落实到位，为消费者提供绿色健康的休闲食品和真诚的服务，做休闲食品行业的标杆、榜样！